Biancale

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Nome:

Biancale, il tradizionale vino bianco, principe delle colline sammarinesi.

Qualificazioni:

vino bianco secco, ad Identificazione d'Origine.

Vitigno:

Biancale minimo 85% + eventuale 15% di altre uve bianche locali.

Maturazione presso il produttore:

alcune settimane.

Invecchiamento presso il consumatore:

è vino di immediata freschezza, da bersi preferibilmente entro 2 anni.

Caratteristiche analitiche:

alcool 12% - acidità totale 6,0 %.


Caratteristiche organolettiche


Colore:

paglierino scarico con brillanti riflessi verdolini;

Profumo:

fine, intenso, fruttato e floreale con sentore di uva in fiore;

Sapore:

secco ma nel contempo morbido e di buona struttura. Fresco e vivacemente sapido, con gradevole finale amarognolo.

Accostamenti gastronomici:

ottimo come aperitivo, piatti a base di pesce, in particolare fritti e spiedi, antipasti di salumi, primi piatti con salse delicate.

Temperatura di degustazione:

10 - 12°C.

Modalità di servizio:

stappare la bottiglia al momento.




Disponibilità: Disponibile

€ 7,25
Consorzio Vini

Descrizione prodotto

Dettagli

Nome:
Biancale, il tradizionale vino bianco, principe delle colline sammarinesi.
Qualificazioni:
vino bianco secco, ad Identificazione d'Origine.
Vitigno:
Biancale minimo 85% + eventuale 15% di altre uve bianche locali.
Maturazione presso il produttore:
alcune settimane.
Invecchiamento presso il consumatore:
è vino di immediata freschezza, da bersi preferibilmente entro 2 anni.
Caratteristiche analitiche:
alcool 12% - acidità totale 6,0 %.

Caratteristiche organolettiche

Colore:
paglierino scarico con brillanti riflessi verdolini;
Profumo:
fine, intenso, fruttato e floreale con sentore di uva in fiore;
Sapore:
secco ma nel contempo morbido e di buona struttura. Fresco e vivacemente sapido, con gradevole finale amarognolo.
Accostamenti gastronomici:
ottimo come aperitivo, piatti a base di pesce, in particolare fritti e spiedi, antipasti di salumi, primi piatti con salse delicate.
Temperatura di degustazione:
10 - 12°C.
Modalità di servizio:
stappare la bottiglia al momento.

Ulteriori informazioni

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Origine Terra di San Marino
Colore Rosso

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